+86 13759939507 
Bột thanh long | Chất chống oxy hóa tự nhiên & Bảo vệ đường ruột
-
Chứng chỉ
+ISO9001; HACCP -
Thông số kỹ thuật sản phẩm
+Bột trái cây nguyên chất 100% -
Môi trường nhà máy
+Nhà máy CGMP
-
Ưu điểm của sản phẩm
+Hàng có sẵn theo lô; Đảm bảo nguyên liệu thô -
Đánh giá sản phẩm
+Báo cáo kiểm tra; Đạt tiêu chuẩn EU. -
Giao hàng sản phẩm
+DHL, Fedex, UPS, EMS, theo yêu cầu
Ưu điểm về nguồn gốc sản phẩm và quy trình
✅ Nguồn gốc và sản xuất thực vật
Nguyên liệu thô chính: Chọn giống thanh long đỏ (Hylocereus undatus) chất lượng cao từ các vùng nhiệt đới như Quảng Tây và Hải Nam ở Trung Quốc. Các giống này có hàm lượng betacyanin cao như "Jindu số 1" và "Hồng Đỏ". Quy trình trồng trọt đạt chứng nhận GAP và không có dư lượng thuốc trừ sâu (kiểm nghiệm SGS: chì
Quy trình sản xuất:
Nghiền ở nhiệt độ thấp: Làm đông lạnh nhanh ở -18℃, sau đó nghiền ở nhiệt độ thấp, giữ lại betalain (tỷ lệ giữ lại > 95%) và vitamin C (tỷ lệ giữ lại > 90%);
Loại bỏ hạt bằng enzyme: Cellulase được sử dụng để thủy phân theo hướng xác định nhằm loại bỏ các hạt hạt đen và cải thiện độ mịn của bột (80-120 mesh);
Nồng độ chân không: Cô đặc ở nhiệt độ thấp 45-50℃, giữ lại hiệu quả các hoạt chất (chất xơ ≥ 35%);
Sấy phun: Sấy phun ly tâm (nhiệt độ không khí đầu vào 180℃, nhiệt độ không khí đầu ra 80℃), độ hòa tan > 98%;
Tính bền vững: Bã mía được chuyển hóa thành phân bón hữu cơ, tỷ lệ tái chế tài nguyên nước đạt 85%, và lượng khí thải carbon giảm 30% (đạt chứng nhận ISO 14064).
Định nghĩa khoa học và các đặc điểm cốt lõi
Định nghĩa hóa học: Bột thanh long là sản phẩm được sấy phun từ toàn bộ quả. Các thành phần hoạt tính chính là betalain (CAS No.: 7659-95-2), anthocyanin và vitamin C (≥10%). Sản phẩm cũng chứa chất xơ (≥35%), magie (≥50mg/100g) và các chất chống oxy hóa tự nhiên.
Tính chất vật lý và hóa học:
Vẻ bề ngoài: Bột mịn màu hồng đến tím (80-120 mesh), độ tơi xốp tốt, dễ tan trong nước và các sản phẩm từ sữa;
Sự ổn định: Bảo quản nơi tối và mát (dưới 25°C) trong 18 tháng, màu sắc ổn định ở độ pH 3-6;
Sự an toàn: Không chứa chất bảo quản hay màu nhân tạo.
Đặc trưng:
Chất chống oxy hóa: Giá trị ORAC là 20.000 μmol TE/g, và hiệu quả loại bỏ gốc tự do gấp 5 lần so với vitamin C;
Sức khỏe đường ruột: Chất xơ trong chế độ ăn thúc đẩy sự phát triển của lợi khuẩn (các thử nghiệm lâm sàng làm tăng tần suất đi tiêu lên 30%);
Màu tự nhiên: Betalain tạo ra màu hồng ổn định, phù hợp với các loại thực phẩm có nhãn sạch.
Hiệu quả đã được chứng minh và các kịch bản ứng dụng
Bổ sung dưỡng chất trong ngành công nghiệp thực phẩm
Khả năng thích ứng trên phạm vi rộng:
Đồ uống tốt cho sức khỏe: Đồ uống probiotic, sữa thực vật (lượng bổ sung 1%-3%, độ pH 4-6 để màu sắc lên đẹp nhất);
Đồ ăn nhẹ nướng: thanh năng lượng giàu chất xơ, bánh macaron (lượng bổ sung 2%-5%, chịu được nhiệt độ nướng 180℃);
Sản phẩm từ sữa: Sữa chua hồng, kem (lượng thêm vào 0,5%-2%).
Phát triển dược phẩm và sản phẩm y tế
Chế phẩm chức năng:
Viên nang hỗ trợ sức khỏe đường ruột: Hỗn hợp chất xơ + prebiotic, giúp giảm táo bón (hiệu quả thử nghiệm lâm sàng 85%);
Viên uống chống oxy hóa: Hợp chất betalain + vitamin C, làm chậm quá trình lão hóa tế bào.
Sắc đẹp và dinh dưỡng cho bà mẹ và trẻ sơ sinh
Chất tạo màu tự nhiên: Chất liệu nền màu hồng dùng cho son môi và phấn má hồng, an toàn và không gây kích ứng;
Thực phẩm dành cho bà mẹ và trẻ sơ sinh: Bột trái cây nghiền và bột gạo dành cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ (tuân thủ tiêu chuẩn GB 10769).
Thông số kỹ thuật
| Các chỉ số | Thông số kỹ thuật |
| Vẻ bề ngoài | Bột màu hồng tím (80-120 mesh) |
| Độ hòa tan | Tan ngay trong nước lạnh (độ tan >98%) |
| Liều lượng khuyến cáo | Thực phẩm: 1%-5% |
| Hạn sử dụng | 18 tháng (tránh ánh sáng trực tiếp, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát) |
Hướng dẫn sử dụng và những điều cấm kỵ
Kế hoạch được đề xuất
Chất tạo màu cho đồ uống: 0,1%-0,3% (màu hồng tự nhiên không cần chất tạo màu tổng hợp);
Thêm vào khi nướng: 2%-4% (kết hợp với chất xơ yến mạch để tăng hương vị);
⛔ Mẹo cấm kỵ
Tránh trộn trực tiếp với các thành phần có tính kiềm mạnh (như natri hydroxit) (dễ bị phai màu);
Bệnh nhân mắc chứng phenylketonuria cần kiểm soát liều lượng (chứa phenylalanine tự nhiên).
Đảm bảo chất lượng và dịch vụ theo yêu cầu
Hỗ trợ kiểm thử: Cung cấp thông tin về vi sinh vật (tổng số khuẩn lạc ≤ 1000 CFU/g), kim loại nặng, dư lượng thuốc trừ sâu và phổ hoạt chất HPLC cho mỗi lô sản phẩm;
Giải pháp tùy chỉnh:
Loại có hàm lượng betacyanin cao: Betacyanin ≥ 3% (đặc biệt được sử dụng trong mỹ phẩm cao cấp);
Loại ít đường: Tổng lượng đường ≤ 5% (phù hợp với thực phẩm kiểm soát đường);
Thông số đóng gói: Đóng gói 1kg/bao, 25kg/thùng, hỗ trợ dùng thử mẫu và tùy chỉnh OEM.
Đặc tả phân tích
| MỤC | THÔNG SỐ KỸ THUẬT | PHƯƠNG PHÁP |
| Hợp chất tạo ra | Bột trái cây nguyên chất 100% | TLC |
| Phụ tùng đã qua sử dụng | Hoa quả | / |
| Phương pháp sấy | Sấy khô bằng phương pháp phun | / |
| Đặc điểm vật lý | ||
| Kích thước hạt (80 mesh) | 100% Qua lưới 80 | GB/T 5507-2008 |
| Độ ẩm |
| GB 5009.3 |
| Hàm lượng tro |
| GB 5009.4 |
| Kim loại nặng | ||
| Tổng lượng kim loại nặng |
| GB 5009.11 -2014 |
| BẰNG |
| GB 5009.11-2014 |
| Chì |
| GB 5009.12-2017 |
| Đĩa CD |
| GB 5009.15-2014 |
| Thủy ngân |
| GB 5009.17-2014 |
| Xét nghiệm vi sinh | ||
| Tổng số lượng vi khuẩn trên đĩa |
| GB 4789.2-2016 |
| Tổng lượng nấm men và nấm mốc |
| GB 4789.15-2016 |
| Vi khuẩn E. coli | Tiêu cực | GB 4789.3-2016 |
| Vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực | GB 4789.4-2016 |
Giao hàng & Vận chuyển
Chúng tôi chấp nhận vận chuyển nhanh quốc tế qua Fedex/DHL/UPS, vận chuyển đường hàng không và đường biển. Chúng tôi có thể giao hàng đến khắp nơi trên thế giới, thậm chí cả những khu vực xa xôi, chẳng hạn như các vùng hẻo lánh của Nga, các quốc gia gần cực Bắc và cực Nam.
