+86 13759939507 
Chiết xuất gừng (Gingerol) | Chống viêm và chống oxy hóa tự nhiên
-
Chứng chỉ
+ISO9001; HACCP -
Thông số kỹ thuật sản phẩm
+1-20% Gingerol bằng phương pháp HPLC -
Môi trường nhà máy
+Nhà máy CGMP
-
Ưu điểm của sản phẩm
+Hàng có sẵn theo lô; Đảm bảo nguyên liệu thô -
Đánh giá sản phẩm
+Báo cáo kiểm tra; Đạt tiêu chuẩn EU. -
Giao hàng sản phẩm
+DHL, Fedex, UPS, EMS, theo yêu cầu
Chiết xuất gừng là gì?
| Tên sản phẩm: | Chiết xuất gừng | Tên Latinh: | Zingiber officinale Rose |
| Thông số kỹ thuật: | 1-20% Gingerol | Vẻ bề ngoài: | Màu vàng |
| Phương pháp thử nghiệm: | HPLC | Thương hiệu: | Đi thôi |
| Liều lượng khuyến cáo | 50-200mg (điều chỉnh tùy theo tình huống sử dụng) | ||
| Độ hòa tan | Công thức tối ưu hóa cho phép hòa tan trong nước/dầu (tùy chọn) | ||
| Điều kiện bảo quản: | Đóng kín và tránh ánh sáng, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát (thời hạn sử dụng 24 tháng) | ||
Chiết xuất gừng, còn được gọi là tinh chất gừng, là hỗn hợp các phân tử sản phẩm tự nhiên, được chiết xuất từ củ gừng tươi, có mùi thơm đặc trưng và vị cay nồng của gừng. Tinh chất gừng là một loại dược liệu và thực phẩm, trong hầu hết các trường hợp là dạng bột rắn màu vàng nhạt, có đặc tính chống oxy hóa tốt, có thể được sử dụng trong thực phẩm, gia vị, hóa chất tiêu dùng hàng ngày, mỹ phẩm, dược phẩm và các sản phẩm chăm sóc sức khỏe và các lĩnh vực khác. Trong lĩnh vực chế biến và sản xuất thực phẩm, nó có thể được sử dụng để ngăn ngừa sự ôi thiu do oxy hóa của các sản phẩm thịt và một số thực phẩm khác.
Đảm bảo nguồn gốc sản phẩm và nguyên liệu thô
Nguồn thực vật:
Nguồn gốc nguyên liệu: Vùng trồng trọt hữu cơ Vân Nam/Quý Châu (đất không bị ô nhiễm kim loại nặng)
Tiêu chuẩn thu hoạch: Sử dụng gừng 2 năm tuổi, hàm lượng gingerol cao gấp 3-5 lần so với gừng non.
Hệ thống chứng nhận:
Chứng nhận hữu cơ (tiêu chuẩn USDA/EU)
ISO 22000/HACCP/Halal (Chứng nhận Halal)
Hệ thống hoàn toàn minh bạch (truy vấn số lô hàng có thể truy ngược lại đến người nông dân trồng trọt).
Định nghĩa và các thành phần cốt lõi
Gingerols là một nhóm các hợp chất hoạt tính được chiết xuất từ củ gừng thông qua quy trình [chiết xuất ngược dòng động ở nhiệt độ thấp], bao gồm:
6-Gingerol: thành phần chống viêm chính (chiếm ≥60%)
8-Shogaol: sản phẩm chuyển hóa nhiệt, hoạt tính chống oxy hóa tăng gấp 2 lần.
Zingiberene: thành phần tinh dầu tự nhiên (điều chỉnh khả năng hấp thụ)
Thông số kỹ thuật tiêu chuẩn:
Loại cơ bản: gingerol ≥5% (phát hiện bằng HPLC)
Loại đậm đặc: ≥20% (áp dụng cho công thức dược phẩm)
Hiệu quả đã được khoa học chứng minh
Chống viêm và giảm đau
Ức chế sự biểu hiện của các yếu tố gây viêm COX-2, với hiệu quả tương đương với ibuprofen (Tạp chí Thực phẩm Y học 2020)
Giảm chỉ số đau ở bệnh nhân thoái hóa khớp đến 42% (thử nghiệm lâm sàng mù đôi, n=120)
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Tăng tốc độ làm rỗng dạ dày lên 30%, cải thiện chứng khó tiêu chức năng (Tạp chí Dinh dưỡng Châu Âu 2022)
Ức chế hoạt động của vi khuẩn Helicobacter pylori (giá trị MIC ≤ 0,5mg/mL)
Chống oxy hóa và chống lão hóa
Giá trị ORAC đạt 12.000 μmol TE/g, và hiệu quả loại bỏ gốc tự do DPPH cao gấp 8 lần so với vitamin C.
Ức chế hoạt động của collagenase MMP-1 và làm giảm quá trình lão hóa da do tia cực tím gây ra.
Tăng cường hệ miễn dịch
Tăng hoạt động của tế bào NK lên 45% và giảm tỷ lệ mắc cảm lạnh (nghiên cứu đối chứng trên nhóm dân cư vào mùa đông).
Bảo vệ tim mạch
Giảm 18% lượng triglyceride trong huyết thanh, ức chế sự kết tập tiểu cầu bất thường (chống huyết khối)
Các kịch bản ứng dụng và phương pháp sử dụng
Phát triển thực phẩm chức năng
Viên nang/viên nén: Chứa trực tiếp chiết xuất chuẩn hóa, mỗi viên nang có 50-100mg gingerol, thích hợp cho các dòng sản phẩm hỗ trợ sức khỏe khớp và tiêu hóa.
Hợp chất curcumin: tác dụng hiệp đồng với curcumin theo tỷ lệ 3:1, hiệu quả chống viêm tăng 150% (Nghiên cứu về liệu pháp thực vật năm 2021).
Đổi mới thực phẩm chức năng
Cách dùng trong đồ uống: Thêm vào trà nóng hoặc đồ uống thể thao, nên thêm 0,5-1g chiết xuất cho mỗi lít.
Chất bảo quản tự nhiên: Thay thế chất bảo quản hóa học, chỉ cần thêm 0,1% vào các sản phẩm thịt có thể kéo dài thời hạn sử dụng thêm 3 ngày.
Công thức chăm sóc da
Tinh chất chống dị ứng: được thêm vào ở nồng độ 0,5%-2% để ức chế kích ứng da do thụ thể TRPV1 gây ra.
Sản phẩm chống rụng tóc: Nồng độ 3% kích thích sự phát triển của nang tóc (kết quả lâm sàng cho thấy mật độ tóc tăng 28%).
Ứng dụng cải tiến truyền thống
Phiên bản nâng cấp của trà gừng và táo tàu: chiết xuất thay thế gừng tươi, loại bỏ tạp chất xơ, và tỷ lệ hòa tan khi pha đạt 100%.
Đối tượng áp dụng và chống chỉ định
Nhóm đối tượng mục tiêu:
Bệnh nhân mắc viêm khớp mãn tính/đau cơ
Những người mắc chứng khó tiêu chức năng
Những người dễ bị cảm lạnh và có hệ miễn dịch yếu.
Các nhà sản xuất thực phẩm cần các giải pháp bảo quản tự nhiên
Phần Hỏi đáp
Hỏi: Chiết xuất gừng và bột gừng thông thường khác nhau như thế nào?
A: Chiết xuất được xử lý theo quy trình tiêu chuẩn để loại bỏ các thành phần không hiệu quả như tinh bột. Nồng độ gingerol cao gấp 20-50 lần so với bột gừng, và chỉ số vi sinh được kiểm soát nghiêm ngặt ở mức
Hỏi: Làm thế nào để giải quyết vấn đề kích ứng dạ dày do gingerol gây ra?
A: Chúng tôi cung cấp công nghệ viên nén bao tan trong ruột để giải phóng các hoạt chất tại một điểm cụ thể trong ruột, giảm tỷ lệ kích ứng dạ dày đến 85%.
Hỏi: Số lượng đặt hàng tối thiểu và thời gian giao hàng là bao nhiêu?
A: Chúng tôi hỗ trợ đơn đặt hàng mẫu 1kg và giao hàng trong vòng 5 ngày làm việc; đơn đặt hàng số lượng lớn (>100kg) được hưởng giá theo bậc thang và giao hàng trong vòng 15 ngày.
Hệ thống đảm bảo chất lượng
Kiểm tra độ ổn định: Các thí nghiệm tăng tốc xác nhận rằng tỷ lệ giữ lại hoạt chất đạt > 90% trong vòng 36 tháng.
Báo cáo thử nghiệm: Phổ HPLC và báo cáo kiểm tra kim loại nặng (Pb
Dịch vụ tùy chỉnh: Hỗ trợ công nghệ đóng gói (cải thiện độ ổn định nhiệt), điều chỉnh hương vị (loại bỏ vị cay nồng)
Đặc tả phân tích
| Mục | Thông số kỹ thuật | Phương pháp |
| Hợp chất tạo ra | Gingerol 20% | HPLC |
| Cảm quan | ||
| Vẻ bề ngoài | Bột mịn | Thị giác |
| Màu sắc | Màu vàng | GB/T 5492-2008 |
| Mùi | Đặc điểm | GB/T 5492-2008 |
| Nếm | Đặc điểm | GB/T 5492-2008 |
| Phụ tùng đã qua sử dụng | Rễ | / |
| Phương pháp sấy | Sấy khô bằng phương pháp phun | / |
| Đặc điểm vật lý | ||
| Kích thước hạt (80 mesh) | 100.0% pass 80 mesh | GB/T 5507-2008 |
| Độ ẩm |
| GB 5009.3 |
| Tro không tan trong axit |
| GB 5009.4 |
| Kim loại nặng | ||
| Tổng lượng kim loại nặng |
| GB 5009.11 -2014 |
| BẰNG |
| GB 5009.11-2014 |
| Chì |
| GB 5009.12-2017 |
| Đĩa CD |
| GB 5009.15-2014 |
| Thủy ngân |
| GB 5009.17-2014 |
| Xét nghiệm vi sinh | ||
| Tổng số lượng vi khuẩn trên đĩa |
| GB 4789.2-2016 |
| Tổng lượng nấm men và nấm mốc |
| GB 4789.15-2016 |
| Vi khuẩn E. coli | Tiêu cực | GB 4789.3-2016 |
| Vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực | GB 4789.4-2016 |
Giao hàng & Vận chuyển
Chúng tôi chấp nhận vận chuyển nhanh quốc tế qua Fedex/DHL/UPS, vận chuyển đường hàng không và đường biển. Chúng tôi có thể giao hàng đến khắp nơi trên thế giới, thậm chí cả những khu vực xa xôi, chẳng hạn như các vùng hẻo lánh của Nga, các quốc gia gần cực Bắc và cực Nam.
