Cập nhật xu hướng thị trường chiết xuất hương thảo: Tổng quan năm 2024 và dự báo nửa đầu năm 2025

Trong thời đại nâng cao tiêu dùng vì sức khỏe và sự phổ biến của các khái niệm bảo vệ môi trường xanh hiện nay, thị trường hương thảo đang phát triển mạnh mẽ. Chiết xuất Đang trải qua một sự chuyển đổi sâu sắc. Là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tự nhiên và các thành phần chức năng chất lượng cao, nhu cầu về chiết xuất hương thảo đã tăng vọt trong những năm gần đây, và quy mô thị trường tiếp tục mở rộng.

Năm 2024, quy mô thị trường toàn cầu của chiết xuất hương thảo đạt 2,107 tỷ nhân dân tệ, trong đó thị trường Trung Quốc đạt 473 triệu nhân dân tệ, cho thấy xu hướng tăng trưởng ổn định. Sự tăng trưởng này chủ yếu là do các ngành công nghiệp như thực phẩm, mỹ phẩm và dược phẩm ưa chuộng các thành phần tự nhiên và an toàn. Trong lĩnh vực thực phẩm, khi người tiêu dùng theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh và quan tâm đến các chất phụ gia nhân tạo, chiết xuất hương thảo, với vai trò là chất bảo quản và chống oxy hóa tự nhiên, được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm thịt, bánh nướng, đồ uống và các sản phẩm khác. Nhờ đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, chiết xuất hương thảo có thể cải thiện hiệu quả tình trạng da và được nhiều thương hiệu mỹ phẩm thêm vào serum, kem, dầu gội, v.v., đồng thời trở thành nguyên liệu quan trọng trong lĩnh vực chăm sóc da và chăm sóc cá nhân.

Trong nửa đầu năm 2025, thị trường chiết xuất hương thảo tiếp tục tăng trưởng, nhưng biến động giá cả trở thành một đặc điểm nổi bật. Do ảnh hưởng của khí hậu, khu vực sản xuất hương thảo chính ở Tây Ban Nha bị hạn hán, dẫn đến sản lượng nguyên liệu giảm 30%. Giá tinh dầu hương thảo trên thị trường quốc tế tăng vọt từ 800 USD/kg lên 1.200 USD/kg, đẩy giá chiết xuất lên cao. Tuy nhiên, các doanh nghiệp trong nước, dựa vào nguồn cung ổn định từ các vùng trồng mới nổi như Vân Nam và Tân Cương, đã phần nào giảm bớt áp lực giá cả, và biên độ biến động giá trên thị trường nội địa tương đối nhỏ hơn.

Trong khi đó, tỷ lệ ứng dụng công nghệ chiết xuất CO₂ siêu tới hạn trong ngành đã tăng từ 35% năm 2024 lên 45% trong nửa đầu năm 2025. Công nghệ này có thể chiết xuất chính xác axit rosmarinic có độ tinh khiết cao lên đến 99%, đắt hơn gấp ba lần so với các sản phẩm từ quy trình chiết xuất truyền thống. Việc ứng dụng công nghệ chưng cất phân tử cũng giúp bảo quản tốt hơn hoạt tính của các thành phần hoạt tính trong chiết xuất, từ đó nâng cao hơn nữa chất lượng sản phẩm.

Hiện nay, ngành công nghiệp chiết xuất hương thảo đang đối mặt với hai thách thức lớn: nguồn cung nguyên liệu không ổn định và cạnh tranh đồng nhất. Sự biến động trong sản lượng do điều kiện khí hậu bất thường, cũng như sự tập trung của các doanh nghiệp vừa và nhỏ và thiếu đổi mới sản phẩm, đang hạn chế sự phát triển của ngành. Tuy nhiên, với những đột phá trong công nghệ sinh học tổng hợp, hy vọng sẽ đạt được sản xuất quy mô lớn và chi phí thấp các thành phần hiệu quả của hương thảo.

Nhìn về phía trước, trong bối cảnh nâng cao nhận thức về tiêu dùng sản phẩm chăm sóc sức khỏe và sự phát triển sâu rộng của các khái niệm bảo vệ môi trường xanh, thị trường chiết xuất hương thảo sẽ tiếp tục mở rộng. Nếu các doanh nghiệp có thể tăng cường đầu tư vào nghiên cứu và phát triển công nghệ, khai thác sâu hơn các thị trường ngách và tạo ra các sản phẩm khác biệt, chắc chắn họ sẽ nắm bắt được thế chủ động trong thị trường rộng lớn này và mở ra triển vọng phát triển rộng mở hơn.

Chiết xuất hương thảo là một trong những sản phẩm chủ lực của Risun. Nếu bạn quan tâm đến sản phẩm của chúng tôi hoặc cần sản phẩm theo yêu cầu riêng, vui lòng liên hệ với chúng tôi:

Điện thoại: +86 029-86100730 Email: tangsha@risunextract.com