4. Kẹo mềm là gì?

● Kẹo mềm là một loại thực phẩm dạng thạch đàn hồi được làm bằng phương pháp tạo hình nhiệt hoặc đổ khuôn, sử dụng gelatin, pectin hoặc gôm thực vật làm chất nền, kết hợp với nước ép trái cây, chất dinh dưỡng và các thành phần chức năng khác. Nó sở hữu hai đặc tính "vị ngon + chức năng dinh dưỡng", và đã trở thành món ăn vặt lành mạnh được giới trẻ ưa chuộng nhờ hình dạng thú vị, dễ mang theo và dễ ăn, đồng thời thích hợp dùng để cung cấp vitamin, khoáng chất, men vi sinh và các thành phần khác.

Ưu điểm cốt lõi của sản xuất kẹo mềm theo đơn đặt hàng (OEM)

Đổi mới về hình thức

• Hỗ trợ tùy chỉnh khuôn 3D (hình dạng động vật/trái cây/hình học) để đạt được hình thức dễ nhận biết

• Cấu trúc nhiều lớp dạng sandwich, hiệu ứng chuyển màu trong suốt, bao bì dạng vi nang và các quy trình khác nâng cao tính công nghệ của sản phẩm.
Nâng cao chức năng

• Công nghệ nhúng chịu nhiệt độ cao giúp bảo vệ các thành phần hoạt tính (ví dụ: tỷ lệ sống sót của lợi khuẩn ≥ 90%)

• Bổ sung chất xơ, peptide collagen, v.v. để đáp ứng nhu cầu kiểm soát đường huyết, làm đẹp và các nhu cầu chuyên biệt khác.
Nâng cấp hương vị

• Nước ép tự nhiên chiếm ≥ 30%, không chất tạo màu nhân tạo, giữ nguyên hương vị trái cây thật.

• Độ đàn hồi có thể điều chỉnh (từ đàn hồi đến mềm dẻo), phù hợp cho trẻ em/người trung niên và người cao tuổi.
Sản xuất tuân thủ

• Xưởng sản xuất đạt tiêu chuẩn sạch cấp độ 100.000, chứng nhận ISO22000/Halal

• Kiểm soát nước nghiêm ngặt (hoạt độ nước ≤ 0,5) để ức chế sự phát triển của vi sinh vật.

Các trường hợp áp dụng

● Dinh dưỡng cơ bản: Kẹo mềm vitamin C, kẹo mềm đa chiều canxi sắt kẽm

● Phép cộng chức năng: Kẹo mềm bổ sung tăng cường miễn dịch từ quả cơm cháy, kẹo mềm bảo vệ mắt chứa lutein.

● Thực phẩm thay thế bữa ăn nhẹ: kẹo mềm giàu chất xơ, kẹo mềm hỗ trợ tiêu hóa bằng enzyme

Risun được trang bị dây chuyền sản xuất tự động hoàn toàn, với công suất 500.000 sản phẩm mỗi ngày và hỗ trợ đơn hàng từ 500 hộp trở lên, giúp bạn nắm bắt thị trường đồ ăn nhẹ chức năng trị giá 100 tỷ USD!